Бутерброд, кофе и салат как мерила мировой экономики и подспорье для личных финансов

В экономике много терминов, понятий и определений, которые могут описать текущую ситуацию и с помощью которых делаются прогнозы на будущее. Но не все они понятны нам, обычным людям, далеким от знания экономических парадигм. К счастью, были придуманы понятные всем индексы, на которые вполне можно ориентироваться. В крайнем случае большую часть их всегда можно съесть, если что-то непонятно.

Индекс бигмака определяет уровень развития страны

Индекс бигмака — самый известный из подобных индексов, который определяет паритет покупательной способности в разных странах мира, а именно — соотношение валют применительно к определенному набору товаров и услуг. В идеале, если не включать в стоимость одного и того же продукта транспортные издержки, то его цена должна быть одинаковой в разных странах. Разница в цене характеризует, насколько одна валюта переоценена или недооценена по отношению к другой.

Бигмак был выбран неслучайно — считается, что в него входят базовый набор продуктов: хлеб, мясо, овощи. И продается этот стандартный бутерброд почти во всех странах мира. Индекс был придуман в 1986 году журналистами издания The Economist и с тех пор поддерживается ими, а направление называют смешным словом «бургерономика».

Разберем поподробнее. В России стоимость бигмака в январе 2021 года (это последние данные с официального сайта индекса бигмака) составляла 135 руб., а в США — 5,66 долл. Делим 135 на 5,66 и получаем 23,85. Значит, правильный по индексу бигмака курс должен был бы составлять 23,85 рубля за один доллар. А доллар стоит гораздо больше — 74,63 рубля на момент составления рейтинга в январе 2021 года. Таким образом, делают выводы создатели индекса, рубль на 68% недооценен, или занижен. А чем больше недооценена валюта, тем ниже уровень развития страны, считает ряд аналитиков, и тем беднее ее жители.

Российский рубль стоит на втором месте снизу в рейтинге стран по индексу бигмака. Среди стран с высоким уровнем жизни и более высоким индексом бигмака по отношению к уровню долларового бутерброда — Швейцария, Швеция и Норвегия со своими валютами.

Впрочем, другие эксперты полагают, что ориентироваться на индекс бигмака для оценки финансового состояния государства вообще не стоит — хотя бы потому, что в стоимость не закладывается цена производства и поставки продуктов, налогообложение. Себестоимость бигмака в разных странах не может быть одинаковой, считают они, поэтому, чтобы индекс работал, надо вводить поправочные коэффициенты. «Бургерономика» в реальном мире не работает — зато забавно.

Индекс латте — насколько мы бедны

Этот индекс регулярно обновляют в исследовательской компании ValuePenguin. Последняя информация представленаими на август 2019 года. Они исходили из того, что одни и те же товары во всех государствах мира должны стоить одинаково, а если это не так, то курс местной валюты занижен или, наоборот, завышен по отношению к американскому доллару. Для сравнения они взяли небольшую (tall) чашку кофе латте из международной сети кофеен Stаrbucks. Базовая стоимость чашки — в сети кофеен в Нью-Йорке, и от ее цены исследователи и отталкиваются.

Итак, эта базовая цена составляла на момент обновления информации в ValuePenguin 2,75 долл за чашку. Однако стоимость чашки кофе рассчитывалась не путем прямой конвертации местной валюты в доллары США по текущему курсу, а исходя из стоимости в каждой из стран определенного набора товаров, включая продовольствие. Таким образом авторы исследования постарались учесть разную покупательную способность национальных валют, пишет Forbes. И кофе в России оказался самым дорогим из всех стран. Аналитики ValuePenguin даже отмечают, что поход в простую кофейню Stаrbucks в Москве может показаться экстравагантным мероприятием. Стоимость чашки latte tall в московских кофейнях этой сети сейчас составляет 285 руб.

Затем профессор Пол Йип (Paul Yip) из Университета Гонконга использовал «индекс латте» для того, чтобы показать положение людей и уровень их заработка. Он рассчитал его, определив, сколько чашек кофе могут купить люди с минимальной зарплатой за свой часовой заработок в 26 городах мира.

Пойдем по его пути и посчитаем, сколько чашек кофе может купить москвич с минимальной заработной платой. Этот показатель в 2021 году установлен на уровне 20 586 руб. При этом норма работы в неделю — 40 часов, при работе 21 день в месяц получается 168 часов в месяц. То есть работающий в Москве человек получает минимум 123 рубля (это если брать именно минимальную зарплату, подчеркнем мы). Стоимость кофе latte tall в московских кофейнях Starbucks — 285 руб.

В Москве на часовой минимальный заработок можно купить меньше полчашки кофе latte tall из Starbucks.

Для сравнения можно посчитать, сколько чашек можно купить на минимальную зарплату и Цюрихе или Осло. И тогда можно получить соотношение уровня жизни в этих странах.

Индекс оливье — продуктовая скрепа России

Говорят, что салат с французским названием «оливье» в самой Франции называют «русским». Какова бы ни была его история появления в России, сейчас этот салат уже давно стал исконно нашим, практически продуктовой скрепой. Набор продуктов для него — в голове каждой хозяйки. Это почти базовая продуктовая корзина (картошка, морковка, соленый огурец, яйцо, колбаса, горошек, майонез, репчатый лук), и поэтому считать рост цен и сравнивать по годам и городам с помощью этого индекса очень удобно. Можно получить параметры продуктовой инфляции.

Этим не грешити сам Росстат. Традиционно статистики обсчитывают это блюдо в расчете на семью из четырех человек и средних цен на конец ноября. В кризисный 2008 год произошел самый резкий скачок цен: набор продуктов подорожал на 34 рубля. Но и в прошлом году стоимость продуктов для приготовления салата оливье серьезно увеличилась — на 6,14% по сравнению с прошлым годом, следует из отчетов Росстата, поступивших в РБК. Дешевле всего оливье обошелся жителям Белгородской области, а самый дорогой салат для новогоднего стола получился у жителей Чукотского автономного округа.

Для тех, кто не любит оливье, придумали еще индекс «сельдь под шубой». Он, по Росстату, составил в прошлом году 7,4%. Можно обратиться и к соседскому индексу украинского борща.

Есть еще много других индексов, даже непищевых — например, индекс свидания, айфона, выпускного бала. И наш любимый — индекс красной помады. Последний, говорят, в годы кризиса начинает расти — не могут женщины не побаловать себя в трудный период.

Все это забавно, но не имеет никакого отношения к действительности, скажете вы. На самом деле имеет. Попробуйте придумать собственный индекс и начните отслеживать его изменение, фиксируя стоимость товара, соотношение к вашей заработной плате и изменение по отношению к цифрам официальной инфляции. Это все даст вам пищу для размышления о ваших расходах и поможет вовремя предугадать появление финансовых проблем.